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ENTRANTES

Ajoblanco de coco con ceviche de corvina y salsa de cacahuete 14.00

Gazpacho de frutas con guacamole y mozzarela 13.00

Ensalada de vieiras con humus, setas, judias verdes y vinagreta de olivada 15.00

Ensalada de roast beef con quinoa, espuma de salsa tártara y vinagreta de miel 14.50

Terrina de espuma de foie con fresa y cebolla crujiente 16.50

Arroz caldoso de Pals con all-i-oli ligero y hierbas 15.00

Carpaccio de gamba con helado de yuzu y un toque thai 16.00

Pato con salsifis, berenjena y pera 16.50