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Candelaria nace en Peratallada en 1995 y en 1998 pasa a manos de su actual propietaria Anahí. A lo largo de los años el negocio ha ido evolucionando y definiendo los pilares que le aportan una personalidad propia. Con nuestra particular decoración buscamos crear un ambiente relajado y ofrecemos un servicio atento pero distendido.

En 2002 se incorpora Arkaitz y toma las riendas de la cocina. Con su estilo creativo ha ido implementando las nuevas técnicas culinarias perfeccionando así la carta en cada temporada.

Esta filosofía de trabajo, tanto de cocina como de sala, hacen de la Candelaria un restaurante que evoluciona, que crece, que pone el listón un poco más arriba cada día y que se complace haciéndolo.