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ENTREES

Soupe chaude de pistache, volaille et herbes aromatiques, avec tartare de coquilles de Saint- Jacques et poulet croustillant 14.00 €

Gazpacho à la roquette, sauce de parmesan, et son émincé de jambon 13.00 €

Salade de morue fumée avec houmous, petit pois et vinaigrette aux noix de pin 15.00 €

Salade de champignons et Angus avec betterave et moutarde 14.50 €

Terrine de caillé, foie gras et fraise avec ses croquants et ses légumes 16.50 €

Ris (D.O. Pals) de crevettes et côte de porc, avec une touche de curry 15.00 €

Carpaccio de vache, huile de truffe et vinaigrette de cèpes et foie 16.00 €

Canard, navet, aubergine et poire 16.50 €